BARTHHAAS TOPAZ™ T90

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BARTHHAAS TOPAZ™ T90 è un luppolo australiano in Pellet T90, sviluppato da HPA e inizialmente selezionato come varietà ad alto contenuto di alfa acidi. Successivamente ne è stato valorizzato anche il forte potenziale aromatico, soprattutto nelle aggiunte tardive, dove esprime intense note di litchi e frutta tropicale. 

Il suo profilo aromatico combina note fruttate di mora, uva spina, mirtillo, ribes nero e frutto della passione, completate da una caratteristica componente resinosa di pompelmo. 

Grazie al suo elevato contenuto di alfa acidi e alla sua intensa espressività aromatica, Topaz™ è adatto sia per contribuire all’amaro sia per applicazioni aromatiche, in particolare nelle aggiunte tardive e negli stili di birra in cui si desidera un carattere tropicale deciso.

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BarthHaas X è parte integrante di BarthHaas, il più grande fornitore di luppolo e prodotti derivati al mondo con una gamma completa di prodotti da un portfolio che offre l'accesso a sapori e aromi eccezionali.

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