CASCADE è un luppolo aromatico in Pellet T90, particolarmente apprezzato per il suo caratteristico profilo floreale e agrumato, con evidenti richiami a lime e arancia. È una varietà di riferimento per le American Pale Ale e trova ottimo impiego anche in IPA, Italian Pilsner, Blonde Ale e Session Beer. 

Ideale per aggiunte tardive, whirlpool e dry hopping, Cascade permette di valorizzare la componente aromatica della birra con note fresche e ben riconoscibili. Può essere utilizzato anche in birre single hop, conferendo un amaro delicato e un profilo aromatico equilibrato.