Lieviti e Batteri

Abbaye
Lievito Ale di origine belga per un’ampia gamma di birre, da poco a molto alcoliche
Belgian Wit
Lievito neutrale per un’ampia gamma di stili
Belle Saison
Lievito di stampo belga per birre in stile Saison
Bry-97
Lievito americano selezionato per Ale di alta qualità
CBC-1
Lievito neutro, ideale per la rifermentazione delle birre in bottiglia e nei fusti
Diamond
Ceppo lager selezionato in Germania con eccellenti prestazioni in fermentazione
Essential Ale
Mix di due ceppi di lieviti robusti, per fermentazione ad alta temperatura
Essential Lager
Mix di due ceppi di lieviti robusti, per birre a bassa fermentazione
Farmhouse
Lievito ibrido non-diastatico selezionato per produrre birre in stile Saison e Farmhouse
Köln
Lievito per birre tradizionali in stile Kölsch e altre Ale dal profilo neutro
London
Ceppo da Ale inglesi, selezionato per fermentazioni affidabili e moderata produzione di esteri
Munich Classic
Ceppo di lievito bavarese adatto per birre a base di frumento
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