• NON PERICOLOSO
  • NO LIGHT
  • DRY STORAGE

BELLE SAISON

5-708046-111708
Per accedere alle funzionalità e-commerce è necessario Autenticarsi/Registrarsi Clicca qui

Il lievito Belle Saison è un lievito di stampo belga appositamente selezionato per la sua abilità nel ricreare birre in stile Saison. Il lievito Belle Saison è una varietà diastaticus, che permette al birraio di raggiungere elevate attenuazioni, caratteristiche di questi tradizionali stili di birra. Sviluppato per resistere ad alte temperature di fermentazione secondo i tradizionali metodi di produzione “Farmhouse”, le birre brassate con il lievito Belle Saison risultano fruttate, speziate e rinfrescanti.

Lievito secco attivo Saccharomyces cerevisiae.

Fermentazione primaria: 50-100 g/HL

Lallemand Brewing

La presenza di Lallemand nell’industria birraia risale agli inizi degli anni ’70 quando l’azienda iniziò la produzione di colture pure di lievito di birra per produttori di beer kit in Canada. Negli anni successivi, quest’attività ha visto la sua espansione verso altri ceppi di lievito sia per ale che lager per molteplici clienti negli Stati Uniti, Europa, Australia e Asia.

Lallemand Brewing