BARTHHAAS TALUS™ LUPOMAX® combina il carattere varietale di Talus™ con la tecnologia LUPOMAX®, un pellet di luppolo arricchito e concentrato in resine e oli essenziali, sviluppato per aumentare l’intensità aromatica riducendo al tempo stesso la componente vegetale ed erbacea. Il processo di arricchimento meccanico della lupulina avviene a basse temperature per proteggere i composti aromatici più sensibili. 

La versione Talus™ esprime un profilo aromatico deciso e distintivo, dominato da note di pompelmo rosa e frutta tropicale, accompagnate dalla freschezza di lime e ribes rosso e da sfumature di cedro e rosa. Talus™ è particolarmente apprezzato nelle birre luppolate e negli stili più leggeri, come Pale Ale e Pilsner. 

LUPOMAX® può essere utilizzato nelle stesse fasi di impiego dei pellet T90, con risultati particolarmente efficaci nelle aggiunte tardive, in whirlpool e in dry hopping. Grazie alla minore presenza di materiale vegetale, contribuisce a ridurre le note verdi/erbacee, migliorare la resa e limitare le perdite di birra.