PVPP TABS
CX PVPP TABS è un prodotto con un elevato grado di purezza, il quale si caratterizza per l’efficace e specifica capacità di adsorbire sostanze fenoliche, in particolar modo quelle a carattere tannico e maggiormente ossidate. In virtù dell’assoluta inerzia chimica, il prodotto è ideale per il trattamento di succhi di frutta, mosti e vini.
La particolare conformazione in pastiglie di CX PVPP TABS ne permette una facile dispersione in acqua limitandone quasi del tutto la tradizionale polverosità, fonte di sprechi di prodotto e di sgradite inalazioni da parte dell’operatore.
Polivinilpolipirrolidone in forma di pastiglie (E1202), facilmente solubili e ad elevato potere adsorbente.
• Da 2 a 15 g/hL per vini bianchi e spumanti;
• Da 10 a 40 g/hL per vini rossi e bianchi ossidati;
• Dosi più elevate per vini molto ossidati fino a 80 g/hl (limite di legge europeo).
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