PVPP purissimo in forma di pellets ad elevato potere adsorbente che permette una facile dispersione in acqua limitandone quasi del tutto la tradizionale polverosità, fonte di sprechi di prodotto e di sgradite inalazioni da parte dell’operatore. consigliato nel trattamento di vini di pregio sia per prevenire che per curare gli effetti delle ossidazioni a carico delle sostanze fenoliche. In particolare trova impiego nelle chiarifiche o in filtrazione allo scopo di migliorare le caratteristiche dei vini bianchi ossidati, per eliminare la tonalità gialla del colore dei vini rossi per limitare la tannicità di vini rossi giovani.