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NON PERICOLOSO -
NO LIGHT -
DRY STORAGE
RAPIDASE REVELATION AROMA
Rapidase® Revelation Aroma permette un migliore rilascio dei precursori aromatici contenuti nei vini rossi e bianchi, per ottenere vini con un bouquet intenso e complesso. è una preparazione enzimatica pectolitica microgranulare
con le quattro principali attività α e ß-glicosidasi. Può essere utilizzato in
macerazione per un migliore rilascio aromatico durante la macerazione pellicolare o nella vinificazione in rosso, sull'uva diraspata o sul grappolo intero.
Enzima pectolitico
Da 1 a 3 g/hl
Oenobrands progetta e commercializza prodotti enologici moderni e all’avanguardia. La sua strategia di costante innovazione permette la creazione di soluzioni integrate che rispondano alle ambizioni e ai desideri degli enologi, delle cantine e dei consumatori.
