CX ACIDO L-ASCORBICO
CX ACIDO L-ASCORBICO è il prodotto naturale che più è in grado di prevenire le ossidazioni delle frazioni coloranti ed aromatiche di mosti, succhi e vini.
Svolge un'efficace azione antiossidante, anche più intensa dell'acido solforoso, al quale peraltro non va a sostituirsi. Nel vino impedisce la casse ferrica e migliora le qualità sensoriali del prodotto.
Utilizzabile nei più diversi prodotti alimentari.
Per vini bianchi e rossi: da 50 a 100 mg/L, no a 250 mg/L (limite di legge europeo).
Per i succhi di frutta ed altri prodotti, attenersi alle norme vigenti.
Corimpex for Wine: Distribuiamo le tecnologie e i prodotti delle più importanti aziende del settore enologico e produciamo internamente coadiuvanti di alta qualità Corimpex per supportarti in tutte le fasi di lavorazione in cantina.
