Fermivin® MT48 permette di ottenere vini rotondi ed espressivi dai tannini morbidi e dalle note aromatiche complesse. È adatto a vini destinati a brevi affinamenti, tra sei e dodici mesi. Possiede la proprietà di produrre glicerolo in concentrazione elevata, favorendo la sensazione di rotondità in bocca dei vini finiti. Vini di tradizione bordolese, finezza ed eleganza. Note di ciliegia, lampone, mora, prugna e spezie.