BARTHHAAS BRU-1® SPECTRUM
BARTHHAAS BRU-1™ SPECTRUM è un prodotto da dry hopping 100% naturale e 100% derivato dal luppolo, ottenuto mediante specifici processi di estrazione da pellet. Non contiene additivi, solventi o carrier ed è dispersibile nella birra, rappresentando un’alternativa efficiente al dry hopping tradizionale.
La versione BRU-1™ valorizza il carattere varietale tipico di questo luppolo americano, con note di ananas, finocchio, rosa, eucalipto e tè mate, per un profilo aromatico intenso, fresco e distintivo.
SPECTRUM è pensato per il dry hopping, idealmente durante la fermentazione secondaria, e consente di sostituire parzialmente i pellet con un rapporto indicativo di 1:5–1:8. La formulazione aiuta inoltre a ridurre le perdite di birra e i tempi di contatto rispetto al dry hopping tradizionale.
Dosaggio: fino a 1 g/L; per applicazioni post-fermentazione è consigliato partire da 0,05–0,1 g/L ed effettuare prove preliminari.
BarthHaas X è parte integrante di BarthHaas, il più grande fornitore di luppolo e prodotti derivati al mondo con una gamma completa di prodotti da un portfolio che offre l'accesso a sapori e aromi eccezionali.
