Antiossidante 100% naturale di origine vegetale. Completamente inodore e insapore ai dosaggi consigliati.

Si usa in fase di mash-in o in fine bollitura.

In mash-in inibisce l’attività delle lipo-ossigenasi, migliora la shelf life della birra, riduce la formazione di aldeidi che danno gusti sgradevoli.

In fine bollitura compatta la torta del Whirlpool, migliora la stabilità colloidale della birra, migliora la stabilità della birra senza investimenti.