CORIMPEX sarà tra i protagonisti ad Enoforum 2025, evento di riferimento per il mondo vitivinicolo che mette in dialogo ricerca scientifica, tecnologie applicate e operatori del settore. L’appuntamento è dal 21 al 23 maggio presso il Palaexpo di Veronafiere.

Durante le tre giornate della manifestazione, saremo presenti allo Stand n.6, dove il nostro team sarà a disposizione per presentare le ultime novità firmate CORIMPEX, tra cui l’introduzione della gamma di tannini T-WAY nella nuova formulazione in polvere.

All’interno del programma della manifestazione saremo inoltre presenti con il modulo internazionale “Nuovi risvolti applicativi sull'utilizzo di proteasi per la stabilizzazione proteica”, in programma mercoledì 21 maggio alle ore 12.20, presso la Sala Internazionale. Il contributo tecnico vedrà come relatori Tomás Román (Fondazione Edmund Mach, San Michele all'Adige) ed Adelaide Gallo (Oenobrands SAS). Il modulo sarà un’occasione per esplorare le potenzialità offerte dalle proteasi come alternativa tecnica ai trattamenti tradizionali, approfondendo aspetti pratici, vantaggi operativi e impatto sulla qualità dei vini. La partecipazione alla sessione è libera, senza necessità di prenotazione, per tutti i visitatori in possesso del biglietto d’ingresso ad Enoforum.