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NON PERICOLOSO -
NO LIGHT -
DRY STORAGE
ALLERGEN STOP R
La formulazione di ALLERGEN STOP R è stata appositamente sviluppata per permettere di chiarificare ed abbassare la carica tannica nei vini rossi.
ALLERGEN STOP R si presenta come una polvere grigia, solubile in acqua fredda, ed è un chiarificante complesso, composto da proteine selezionate per la loro carica elettrica superficiale e da polimeri vegetali ad alto
potere adsorbente.
Grazie alla presenza combinata di chiarificanti organici ed inorganici, il prodotto svolge un'azione multipla su sostanze come proteine e polifenoli, responsabili di instabilità.
Bentonite attivata 65%, proteine vegetali 20%, polimeri vegetali 10 %, PVPP (E 1202) 5%.
Per mosti e vini: 10 - 80 g/hL
Corimpex for Wine: Distribuiamo le tecnologie e i prodotti delle più importanti aziende del settore enologico e produciamo internamente coadiuvanti di alta qualità Corimpex per supportarti in tutte le fasi di lavorazione in cantina.
