Creato nel 2000 dal programma di selezione Hop Products Australia (HPA) e rilasciato nel 2013, Vic Secret™ è stato a lungo considerato un “consiglio da intenditori”, da cui deriva il suo nome particolare. Con la stessa discendenza genetica del Topaz™, Vic Secret™ è un luppolo a doppio uso che sprigiona un’affascinante nota terrosa se aggiunto all’inizio della bollitura, ma dà il meglio di sé se impiegato a fine whirlpool o in dry hopping, rivelando invece aromi fruttati di ananas! I luppoli Vic Secret™ sono versatili, perfetti per tutto: dalle Pale Ale e IPA fino a Stout e Porter.

Profilo aromatico tipico
Il luppolo Vic Secret™ risulta piacevolmente terroso se aggiunto all’inizio della bollitura, ma se impiegato tardi, nel whirlpool o in dry hopping, sprigiona un’ampia gamma di aromi dolci e fruttati, in particolare di ananas. È spesso abbinato ad altre varietà che apportano sapori tropicali, come Galaxy®, Mosaic® e Azacca®.
Il profilo sensoriale del luppolo Vic Secret™ crudo è caratterizzato da note di lime, pompelmo e fragole. Presenta una speziatura persistente, con note calde di pepe e zenzero, bilanciate da maggiorana erbacea e pino resinoso.