Il Riwaka™ è un luppolo neozelandese caratterizzato da un profilo aromatico potente e distintivo, con una combinazione di passion fruit e agrumi (“citrussy”) che viene spesso descritta come mozzafiato.

Profilo aromatico
Il suo carattere aromatico intenso si esprime chiaramente con note di frutta tropicale (in particolare frutto della passione) e sfumature agrumate che emergono soprattutto nelle fasi tardive della produzione. 

Stili birrari consigliati
Adatto per: West Coast IPA, New England/Hazy/Juicy IPA, NZ IPA, APA, Pale Ale, Lager e Pilsner.

Origine e produzione
Coltivato in Nuova Zelanda, approfitta di un ambiente agricolo naturalmente povero di malattie e parassiti — ad esempio il paese non registra muffa peronospora o oidio — il che consente una produzione di luppolo sostenibile e priva di fungicidi.