Le PHA® Topnotes sono perfette per esaltare l’aroma e il sapore di birre e bevande standard e premium, come lager, lager analcoliche e hop waters.
Aggiungono un aroma e un gusto di luppolo specifici per varietà, di alta qualità, offrendo un vantaggio competitivo sui mercati.
Sono inoltre estremamente versatili!

E' possibile ottenere un aroma intenso e fruttato aggiungendo il Galaxy®, un luppolo aromatico di fama mondiale, sviluppato da Hop Products Australia (HPA).

Il suo sviluppo iniziò nel 1994, con l’obiettivo principale di ottenere un alto contenuto di alfa acidi e una resa costante.

Tuttavia, il Galaxy® è oggi conosciuto soprattutto per il suo elevatissimo contenuto di oli essenziali, che conferiscono aromi intensi e fruttati di frutto della passione, pesca succosa e agrumi vivaci, specialmente quando viene aggiunto a fine bollitura, in whirlpool o in dry hopping.

Il Galaxy® è ideale per la produzione di Pale Ale e IPA.